酒精工业是十分重要的有机基础化学工业之一,又是新兴的能源工业之一。酒精在食品、医药、化工、燃料和国防工业等方面都有着广泛的用途。在酒精生产中,水的用量很大,根据各厂的管理水平、生产工艺、设备选型及原料的不同,每生产一吨酒精用水量从几十吨到一百多吨不等。在生产过程中,水除了部分用于工艺配料外,大部分是用于冷却物料,如:糖化醪的冷却;酒母、发酵醪的冷却;酒精蒸馏的冷凝、冷却等,可见在酒精生产中使用换热器的工序、部位很多,在设计过程中,换热器选型和设计将对酒精厂节约用水产生重要的影响。那么酒精厂常用换热器的类型及应用特性有哪些呢?
以往酒精厂常用的换热器主要有三种,即:沉浸蛇管式换热器、喷淋蛇管式换热器和列管式换热器。这些换热器都不同程度的存在传热效率低、易结垢、不易清洗、体积较大、材料耗量大等缺点。随着技术的不断进步与完善,如螺旋板式换热器、板式换热器这些传热效率高的设备正逐步应用于酒精生产中,并取得了良好的效果
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